10道农村春节菜谱图片(10道农村春节菜谱图片高清)

也(yě)是家庭(tíng)团聚(jù)、亲情(qíng)分(fēn)享(xiǎng)的时(shí)刻。在(zài)农(nóng)村，无论是(shì)去亲(qīn)戚家拜年还是待(dài)在家(jiā)里过(guò)年，吃年夜饭(fàn)是(shì)必不可少(shǎo)的，希望这些美食(shí)能带给您家(jiā)乡的味(wèi)道。

      1. 回锅(guō)肉 (Huí guō ròu)

      回锅肉是(shì)川菜中(zhōng)的一道经典菜品，选用新(xīn)鲜的猪后臀肉，加入豆豉(chǐ)、辣椒和花椒等(děng)多(duō)种(zhǒng)调(diào)料(liào)一同烹制而成。这道菜(cài)香气扑鼻、口感鲜美，是农(nóng)村(cūn)春节必备的菜品(pǐn)之一(yī)。

      2. 红烧鱼 (Hóng shāo yú)

      红(hóng)烧(shāo)鱼(yú)是(shì)江(jiāng)浙菜中的一(yī)道经典(diǎn)菜品，在(zài)春(chūn)节期间(jiān)也是备受欢迎(yíng)的(de)一道(dào)菜品(pǐn)，加入(rù)老抽(chōu)、生抽、料酒(jiǔ)等调味(wèi)料(liào)，经过烹煮慢(màn)火至入(rù)味而成。这道菜色泽(zé)鲜艳、口感(gǎn)鲜(xiān)美，是农村(cūn)春节桌(zhuō)上的一(yī)道(dào)亮点。

      3. 麻(má)婆(pó)豆腐 (Má pó dòu fu)

      麻婆豆(dòu)腐是川菜中的一道经典菜品，选用新鲜的豆(dòu)腐和牛(niú)肉，加入花椒、辣椒(jiāo)和豆瓣酱等(děng)多种调料(liào)一同(tóng)烹制而成。这道菜口(kǒu)感麻辣、香气四溢(yì)，是农村春节(jié)桌上的(de)一道必不可少的(de)主菜(cài)。

      4，选用五花肉加入老抽、白糖、料酒等(děng)调味(wèi)料(liào)，煮(zhǔ)至入味而成。这(zhè)道菜色香味俱佳，口感鲜美，是农村春节(jié)聚(jù)餐(cān)的(de)好选择。

      5，选(xuǎn)用优(yōu)质的牛(niú)肉加(jiā)入大(dà)蒜、生姜等调(diào)味料(liào)，高温(wēn)翻炒(chǎo)而成。这(zhè)道(dào)菜(cài)香气扑鼻(bí)、口感(gǎn)鲜美，是(shì)农村春节(jié)桌(zhuō)上不可缺(quē)少的一道菜品。

      6. 京(jīng)酱(jiàng)肉丝(sī) (Jīng jiàng ròu sī)

      京酱肉(ròu)丝(sī)是京(jīng)菜(cài)中的(de)一道经(jīng)典菜品(pǐn)，配以(yǐ)甜面(miàn)酱(jiàng)和(hé)芝麻酱，炒制出口感(gǎn)鲜(xiān)嫩(nèn)、香甜可口(kǒu)的(de)肉(ròu)丝。这道菜是农村春(chūn)节(jié)聚餐桌上(shàng)的(de)一(yī)道好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)。

      7，取出(chū)备用(yòng)、蒜蓉、生(shēng)姜等(děng)调味料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)在扇贝上蒸熟即可(kě)。这道(dào)菜清爽可口(kǒu)、口感鲜美，是农村春节桌上(shàng)不可缺少的一(yī)道海鲜菜品(pǐn)。

      8. 蟹黄(huáng)豆(dòu)腐 (Xiè huáng dòu fu)

      蟹(xiè)黄豆腐是粤菜(cài)中(zhōng)的一道经典菜品，选用新鲜的豆腐(fǔ)和鲜蟹黄(huáng)，加入清汤等调味料搅拌均匀(yún)，蒸熟即可。这道菜(cài)口感(gǎn)嫩滑(huá)、香气扑鼻，是农村春节聚餐桌上的(de)一道受(shòu)欢迎(yíng)的(de)小吃。

      9，选用新(xīn)鲜的大(dà)虾加入生姜(jiāng)、大蒜等调味(wèi)料(liào)，高(gāo)温(wēn)爆炒(chǎo)而(ér)成。这(zhè)道菜肉质(zhí)鲜嫩(nèn)、口感鲜美，是农(nóng)村春节(jié)桌上必(bì)不(bù)可少的(de)海鲜菜(cài)品之(zhī)一。

      10. 红烧茄子 (Hóng shāo qié zi)

      红烧(shāo)茄子是家(jiā)常菜(cài)中的一道经典菜品，选用新(xīn)鲜(xiān)的(de)茄子(zǐ)加入老抽、生(shēng)抽、盐等调味料，慢火(huǒ)烹煮至茄子入(rù)味而成。这道菜肉(ròu)质绵软、口感丰富，是农村春节聚餐桌(zhuō)上(shàng)的一(yī)道健康蔬(shū)菜(cài)菜品(pǐn)，希望(wàng)这些美食(shí)能带给(gěi)您家(jiā)乡的味道。如果(guǒ)您对(duì)这些菜品有任何问题(tí)，请随(suí)时在评(píng)论(lùn)区留言，我(wǒ)们会(huì)尽快回复您的问题。祝大家(jiā)新年快乐(lè)！

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